De sfeer van het vroegere plattelandsleven vind je bij ons terug.
Vandaar ook de naam
‘Den Angelus’.
 

Maar wat betekent dit nu juist?
Toen onze grootouders vroeger op het platteland werkten luidde er in elke kerk, hoeve, pachthof enz. een klok.
Meer bepaald het kleinste
klokje uit de toren, Angelus genaamd. En dit klokje kondigde drie maal per dag, om zes uur ’s morgens,
twaalf uur ’s middags en zes uur ’s avonds
het Angelus gebed aan. Waarop alle lui het werk neerlegden en opgingen in hun weesgegroetjes.
En daarna was het etenstijd! Het ritueel voor de maaltijd,
Angelus.

En hoe zou die aankondiging door het klokje juist klinken?
Dat zijn drie maal drie slagen, waarna het klokje non-stop twee minuten luidt.

De naam Angelus is ook gekend als het wereldberoemde schilderij Angélus van de fransman Jean François Millet.
Op dit schilderij zijn twee silhouetten van een boer en boerin te zien die
het Angelus bidden. Het schilderij is van rond 1857.
Het is ooit nog in het bezit geweest van de Belg Jules van Praet, heeft een lange tijd in het Louvre gehangen, en is vandaag de dag te bewonderen in muséee d’Orsay eveneens te Parijs.
Een fragment uit het schilderij is ook verwerkt in de foto die onze muur in
Den Angelus siert.

Vandaag de dag is het Angelus volledig in onbruik geraakt. Maar de naam heeft zijn weg naar de gastronomie wel gevonden.
Denk maar aan het gerenommeerde wijnkasteel
Chateau Angelus met zijn wereldbefaamde Saint-Emillion Premier Grand Cru Classé.
Waarvan hun tweede wijn
Le Carillon De L’Angélus op onze kaart staat.
En ook ons
huisbier L’Angelus. In vijf varianten beschikbaar, Blonde, Triple, Noël, Ambrée en Printemps.
Hiermee zijn we de enige in Brabant die dit bier tappen!

En nu is er in Leuven ook ‘Den Angelus’ waar we u graag op een authentieke manier culinair verwennen.

Smakelijk!